Cheesecake brownie met frambozen
Ingrediënten
Instructions
-
Verwarm de oven voor op 170 graden en smelt de chocolade au bain-marie.
Laat het mengsel afkoelen.
Klop de boter met 250 gram van de suiker tot een luchtig mengsel en voeg eén voor eén 3 eieren toe (voeg pas het volgende ei toe als het vorige geheel is opgenomen).
Roer de gesmolten chocolade erdoor en spatel de bloem er luchtig door. Schep driekwart van dit mengsel in de beklede bakvorm.
Klop in een andere kom de roomkaas met de rest van de suiker en eieren en het vanillearoma tot een glad mengsel en spreid dit uit op het chocolademengsel in de bakvorm.
Breng schepjes van het chocolademengsel aan op het roomkaasmengsel en werk dit er met een vork losjes door, zodat er een marmerpatroon ontstaat. Druk de frambozen erin. Bak 40-45 min. in het midden van de oven.
Laat afkoelen.