De pesto:

Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of blender tot een smeuïg mengsel. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe als de pesto te droog is. Breng de pesto op smaak met een beetje zout.

Snij de bimi in stukjes en halveer de haricots verts.

Kook de pasta volgens bereidingswijze en vervolgens de groente beetgaar.

Giet het water af en voeg alles samen in een schaal.

Voeg de pesto eraan toe en meng alles even goed door elkaar. Strooi de parmazaanse kaas er overheen en een scheutjes olijfolie. Maak het af met licht gebrande pijnboompitjes.