Pasta pesto oesterzwam
Ingrediënten
Instructions
-
Kook de pasta al dente en giet af. Hou een kopje kookvocht achter de hand.
-
Snij de ui en knoflook fijn. De bosui in ringen en de oesterzwammen en kastanje champignons in plakjes.
-
Fruit de knoflook en ui in een koekenpan. Bak de oesterzwammen, kastanje champignons en bosui mee.
-
Voeg de verse pesto aan het mengsel toe en een half kopje kookvocht.
-
Tot slot voeg de pasta toe en breng op smaak met peper en zout. Maak het af met parmezaanse kaas.