Platbrood Griekse style
Ingrediënten
Instructions
-
Kneed in een kom het kipgehakt met de koriander, peterselie, peper en zout samen. Verhit wat olie in de pan en bak de balletjes goudbruin en gaar.
-
Snijd ondertussen de rode ui in ringen, halveer de cherrytomaatjes en snij de komkommer in kleine blokjes.
-
Meng in een kom de yoghurt met de komkommer. Voeg hier aan toe een beetje koriander en geperste knoflook. Maak er een sausje van.
-
Verwarm de platbroden even kort in de oven. Schep op het broodje de kipballetjes, de gesneden groente en de yoghurtsaus.
Serveer met een partje citroen.