Kook de eieren, waarna pellen en door de helft snijden. 

Snij de warm gerookte zalm in stukjes, vervolgens de tomaten en avocado. Tot slot de radijsjes in plakjes.   

Wok de broccoli rijst met een scheutje olijfolie circa 3 minuten. Breng op smaak met knoflookpoeder, peper en zout.

Doe de broccoli rijst in een mooie kom, garneer met zalm, tomaat,  komkommer, radijsjes en ei. Vervolgens de plakken gebakken halloumi. 

Strooi er de zwarte sesamzaadjes over en serveer met de Japanse mayonaise.