Vul een pan met water en blancheer de broccoli.

Vet de taartvorm in en bekleed hem met het deeg. Prik de deegbodem enkele keren in met een vork. Zet even weg. 

Zet de oven op 200 graden. 

Snij een rode ui fijn, halveer de groene olijfjes en laat de tonijn uitlekken. 

Kluts de eieren in een kom, voeg hier de kaas, room, peper, zout en de kruiden aan toe. 

Verdeel de broccoli en tonijn over de bodem, dan de olijfjes en rode uit. Schenk het ei mengsel erover heen. 

Bak de taart in circa 40 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.

Als de bovenkant iets te snel donker wordt, leg dan een aluminium folie over de vorm heen.