Doe de boter samen met de suiker en het zout in de kom. Meng dit goed door elkaar.  

Voeg dan de bloem toe en kneed goed door elkaar totdat je een kruimeldeeg hebt. 

Schil en snij de stoofperen en de appels. 

Stoof het fruit in een braadpan met de honing totdat het zacht wordt. Schep af en toe om. 

Schep het fruit in een ovenschaal en verdeel het kruimeldeeg over het mengsel. 

Bak in een voorverwarmde oven van 180 in circa 20 minuten totdat de kruimellaag gekleurd is. Uiteraard is dit ook geschikt om op de BBQ te doen (indirect hitte en een temperatuur van 200 graden).