Zet een pan met ruim water op en breng aan de kook. Kook de tortellini volgens de aanwijzingen en giet af. 

Meng de tortellini met de pesto en kruiden, voeg dan de ricotta er door heen.

Leg plukjes mozzarella op de pasta, strooi de kaas eroverheen en maak het af met geroosterde pijnboompitten.